春耕、夏耘、秋收、冬藏，四者不失時，故五穀不絕。《荀子．王制》
粗粮 CEREAL｜小誌
粗,原始粗曠,不經雕琢,混和了泥土的氣息,保留自然最初的樣貌。
粮,穀物也,乘載著人們對土地的信仰、付出的汗水與對豐收的希冀。
穀物糧食。主要指禾本科糧食作物及其種子,包括大米、小麥、玉米、小米以及其他雜穀,如高梁、野米、燕麥、薏仁等,是人們賴以維生的作物。
近年來,隨著健康意識的提升,人們逐漸捨棄了精緻米食,轉而追求原始的穀物狀態,全穀物意指僅僅脫去了最外面的穀殼，未精細化加工的完整穀粒。以及經過碾碎、粉碎、壓片等處理但仍保留完整穀粒所具備的胚乳、胚、穀皮及其天然營養成分的產物。
全穀含有大量的維生素、膳食礦物質、糖類、脂肪、油脂、纖維素和蛋白質。本書以常見的十穀為介紹對象,詳細說明其生長環境及營養價值,並藉由影像處理及插畫手繪兩種表現形式一一呈現穀物由種子型態到植株的完整樣貌。
崑山科技大學視覺傳達設計系
108-2印前製作管理期末獨立開版
印刷廠商｜坐標企業股份有限公司
廠商地址｜台南市
規 格｜A1
數 量｜300本
紙 張｜道林紙100P
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數 量｜300本
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裝 訂｜A5騎馬釘
印 刷｜單色K版
發行人｜鄭中義 Zheng,zhong-yi
封面設計｜歐元元 Ou,yuan-yuan
版面編排｜歐元元 Ou,yuan-yuan
文案企劃｜張雅文 Zhang,ya-wen
插畫設計｜張雅文 Zhang,ya-wen
影像處理｜歐元元 Ou,yuan-yuan
形象公關｜孫薇鈞 Sun,wei-jun
版面編排｜歐元元 Ou,yuan-yuan
文案企劃｜張雅文 Zhang,ya-wen
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